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1月16日，在邯郸百瑞可蛋品供应链办理有限公司数字蛋品买卖服务中心，工作人员正经过邯郸“人工智能+我国蛋业数智大模型”渠道检查有关数据。河北日报记者 解楚楚摄
1月16日，邯郸市邱县鲲鹏世界会展中心，以“AI赋能·智链蛋业”为主题的首届数字蛋品博览会举行。博览会展现并推介了邯郸“人工智能+我国蛋业数智大模型”渠道和邯郸蛋品数字买卖渠道，招引了全国各地饲养企业、金融组织、职业专家等的重视，现场到达协作意向的项目累计金额打破百亿元。
邯郸“人工智能+我国蛋业数智大模型”渠道由邯郸百瑞可蛋品供应链办理有限公司立异研制，具有智能监管、全流程溯源、在线买卖等多种功用。它的使用，让蛋品出产更标准、流转更通明、买卖更可信。
活动当日，记者走进邯郸百瑞可蛋品供应链办理有限公司数字蛋品买卖服务中心。一面长22米、高4.5米的巨型电子屏分外夺目。工作人员正细心检查邯郸“人工智能+我国蛋业数智大模型”渠道显现的饲养状况、订单量、猜测价格等多项数据。经过这一个渠道，一枚鸡蛋从鸡舍到餐桌的数字旅程一望而知。
鸡蛋是大众餐桌上不可或缺的食材。但市面上，鸡蛋深加工产品相对单一，附加值有限。
鸡蛋产品增值，还得靠深加工发力。2025年4月，邯郸百瑞可蛋品供应链办理有限公司在鸡蛋产量大、地理位置优胜的邱县建立，致力于研制、出产和出售鸡蛋深加工产品。
但是，开展并非一往无前。公司很快遇到了应战：从当地蛋鸡饲养企业收买的鸡蛋质量不稳定，不足以满意深加工需求。
“已然质料达不到要求，咱们就从源头开端重塑工业链。”邯郸百瑞可蛋品供应链办理有限公司董事长刘峰敏捷调整思路，决议使用AI技能，对鸡舍环境、饲料配比、疫病防控等进行智能监管，推进蛋鸡饲养标准化、标准化、科学化，提高蛋质量量。
2025年7月，公司与第三方团队协作，成功开发邯郸“人工智能+我国蛋业数智大模型”渠道。很快，渠道招引了当地30家蛋鸡饲养企业入驻。
翻开渠道“智能监管”界面，挑选恣意一家入驻蛋鸡饲养企业，屏幕上当即明晰呈现该企业鸡舍、蛋库、饲料库等区域的实时监控画面，并同步显现湿度、温度、二氧化碳含量、氨气含量等多项环境数据。
刘峰表明，公司为入驻蛋鸡饲养企业安装了传感器和监控设备，并配套供给科学饲养计划与标准参数。一旦渠道监测到数据反常，便会主动预警，提示饲养人员及时处置，助力饲养企业智能化转型，下降饲养危险、保证出产安全。
正介绍时，屏幕忽然弹出一条预警信息：邱县卓泰饲养有限公司的鸡舍内，二氧化碳浓度超支。经过监控画面，记者看到，该公司饲养人员敏捷赶到现场，发动通风体系，有用化解了潜在危险。
邱县卓泰饲养有限公司现在饲养蛋鸡30多万只，日均产蛋量30多万枚。公司负责人袁卓表明，曩昔主要靠经历饲养，蛋鸡发病率高、饲养危险大，产出的鸡蛋质量也良莠不齐。现在凭借大模型智能办理体系，公司能实时防备各种危险，日均产蛋量提高了4%，订单量也明显添加。
别的，邯郸“人工智能+我国蛋业数智大模型”渠道还装备了专业饲养知识库，可供给智能问答服务。入驻渠道的蛋鸡饲养企业只需在渠道输入问题，体系便能主动给出回答，精准率到达95%以上，大大下降蛋鸡饲养企业的咨询本钱。
关于顾客来说，在市场上购买的鸡蛋，其来历与质量往往无从知晓，这不只影响顾客消费决心，也阻止了蛋品工业健康开展。
怎么让每一枚鸡蛋的信息更通明，让咱们顾客买得定心、吃得安心？邯郸百瑞可在邯郸“人工智能+我国蛋业数智大模型”渠道立异嵌入了鸡蛋全流程溯源模块。
“这就比如鸡蛋有了‘数字身份证’。”刘峰解说，公司选用“一物一码”技能，在分拣环节为每一枚鸡蛋喷印仅有身份数字，一起在外包装箱附载二维码。顾客只需手机扫码，即可完好追溯这箱鸡蛋的产地、鸡舍环境、饲料配方等悉数信息。
更值得一提的是，一经发现质量上的问题，邯郸“人工智能+我国蛋业数智大模型”渠道可当即定位问题批次，发动一键召回机制，构建起“来历可查、去向可追、职责可究”的食品安全信赖闭环。
除了提高前端饲养质量、确保全流程可追溯外，公司还将目光投向了下流蛋品买卖环节。
在传统买卖形式中，供应方与收购方之间常因货款结算不畅、履约不标准等问题呈现信赖危机，不只添加买卖本钱，还影响正常贸易往来。
为此，邯郸百瑞可在邯郸“人工智能+我国蛋业数智大模型”渠道上添加了线上买卖功用，并与国内具有金融车牌的第三方付出组织协作，供给由我国人民银行全流程监管的可信买卖付出服务，为处理职业的信赖问题供给了有用计划。
到现在，邯郸“人工智能+我国蛋业数智大模型”渠道累计完结蛋品买卖额超3000万元，开始构建起技能支撑、信誉护航、全链协同的蛋品工业数字化新生态。
小鸡蛋，大文章。刘峰表明，接下来，公司将一直在优化邯郸“人工智能+我国蛋业数智大模型”渠道功用，活跃供给掩盖饲养、加工、流转、监管等环节的全场景才智处理计划，为传统农业向数据驱动的才智农业转型注入新动能。（河北日报记者 解楚楚）
